Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» в Республике Крым в 2026 году по компетенции «Пряничное дело».

     С 25 по 28 февраля 2026 года на базе ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» проходил Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» в Республике Крым в 2026 году по компетенции «Пряничное дело».

     От ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» в соревнованиях принимали участие Палийчук Аристарх, студент группы № 141 по специальности «Поварское и кондитерское дело», и эксперт-наставник Сидорова Виктория Валерьевна, мастер производственного обучения.

     Конкурсанты приготовили пряники с разной начинкой, представили авторские композиции, собранные из изготовленных пряничных изделий. Обязательным условием было соблюдение темы, указанной в портфолио участника. Важно было продемонстрировать аккуратность сборки, раскрыть единую идею, продумать цветовое решение, декоративную роспись и гармонию всех деталей.

     Аристарх успешно справился со всеми конкурсными заданиями.

     Эксперты оценивали соответствие заданию, сложность композиции, качество исполнения, чистоту оформления и общее эстетическое впечатление. Жюри тщательно проанализировало результаты всех конкурсных дней и подсчитало баллы. Результаты чемпионата будут подведены в Республике Крым на официальной церемонии закрытия чемпионата.

     Этот чемпионат стал важным этапом профессионального роста для каждого конкурсанта и ярким событием в жизни колледжа.

#ЯЭТК #ГБПОУРК_ЯЭТК #Профессионалы2026 #ЧемпионатПрофессионалы #ПряничноеДело #СПО#ГодЕдинстваНародовРоссии